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| Marca | VILLA MARIA |
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Porotos Agroecológicos x 1/2 Kg. (Variedad: Soja)
$ 1.265,78
Es uno de los cultivos oleaginosos y proteicos más importantes del mundo.
Su descubrimiento y utilización se remonta a eras muy antiguas. Originaria de Asia oriental, ya era cultivada en China 3000 años antes de Cristo y es considerada como una de las cinco plantas sagradas de las culturas antiguas.
La importancia de la soja radica en sus múltiples usos: la planta es usada como alimento para animales, mientras que de la semilla se extrae aceites y proteínas, y de estas se obtiene la harina de soja, la leche de soja, salsa de soja, lecitina, el miso, el tofu y muchos alimentos mas.
Nutricionalmente la soja es una rica fuente de proteínas, especialmente de aminoácidos esenciales (fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptófano y valina), calidad casi comparable a la de la carne o los huevos.
Su aceite es poliinsaturado, conteniendo ácidos grasos vegetales como el ácido linoleico y el ácido linolénico, además de tener bajos niveles de grasas saturadas.
Obviamente todas estas propiedades las recibimos si son semillas orgánicas, no transgénicas.
Origen: Santa Fe
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