Vino Orgánico ”Cuatro Vacas Gordas (Variedad: Malbec Rosado)

Cuatro Vacas Gordas (de la Bodega Caligiore) es una línea de vinos con predominio de los aromas varietales, de estructura media, chispeantes y con una jugosa y fresca acidez.

Ideales para compartir con amigos en una amena charla junto con la clásica “picadita”, o maridar con comidas sanas y ligeras, carnes blancas, frutos de mar, pescados, risotto, platos a base de verduras,

quesos frescos y por qué no un clásico asado en una nochecita de verano.

Vino Apto para Veganos.

Variedad: Malbec Rosado

Vinificación:

Fermentación a baja temperatura, entre 14 y 18°C. Fraccionamiento posterior a su estabilización tartárica y proteica sin realizar fermentación malo láctica.

Tiempo total de maceración: 12 horas.

Nota de Cata:

De color rosado intenso y brillante. En nariz presenta notas a cerezas y flores rojas. Entrada fresca, acidez firme y balanceada con muy buena sucrosidad.

Ideal para refrescar una velada calurosa y para acompañar platos a base de verduras o carnes blancas y magras.

Caligiore es una pequeña bodega familiar dedicada exclusivamente a la producción de vinos ecológicos Premium, ubicada en la prestigiosa y tradicional zona alta del Valle del Río Mendoza, en Luján de Cuyo,

a los pies de la majestuosa Cordillera de los Andes.