Hongos x Kg. ´´Flora´´ (Variedad: Girgolas)

Hongos Gírgolas

Nombre Científico: También conocidos como champiñón ostra o Pleurotus ostreatus .

Orígenes y Cultivo: Pueden crecer de forma natural en troncos de madera blanda, pero se cultivan en todo el mundo. Los hongos que se mencionan, provienen de la provincia de Córdoba.

Valor Culinario y Sabor: Son un ingrediente cada vez más común en la cocina debido a su sabor distintivo.

Beneficios para la salud:

Reducción de lípidos en sangre: Se ha demostrado que el consumo de gírgolas reduce los niveles de lípidos en la sangre.

Acción Inmunomoduladora y Antioxidante: Tienen un efecto positivo en el sistema inmunológico y actúan como antioxidantes, ayudando a combatir el envejecimiento celular.

Fuente de Selenio: Son una fuente importante de selenio, un mineral esencial para el cuerpo.

Propiedades Antimicrobianas: Estudios han demostrado su capacidad para inhibir el virus del VIH y su posible eficacia en el tratamiento de infecciones como las causadas por Staphylococcus aureus .

Origen: Córdoba /// Produce: Hongos Flora