Información adicional
| Marca | COOP. SAN CARLOS |
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| Modelo |
Carne Molida x Kg. Campo STU (Intermedia)
$ 16.890
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Espinaca Agroecológica x Unidad
$ 3.500,00
La Espinaca es una verdura de hoja verde que nos aporta vitaminas, minerales y fibra además de otras sustancias muy importantes para cuidar de nuestra salud como son los fitonutrientes.
Es una verdura que podemos utilizar en muchísimas recetas de cocina: podemos añadir espinaca a lasañas, purés de verduras, rehogadas con garbanzos, o también podemos consumir las espinacas crudas y frescas en ensaladas y en batidos verdes.
De los minerales de las Espinacas podemos destacar el Potasio, el Calcio, el Sodio, el Fósforo, el Magnesio, el Hierro, el Zinc, Yodo y Selenio.
Las vitaminas con mayor presencia en la espinaca son la C, E, y A; carotenos, ácido fólico o B9, niacina o B3 y riboflavina o B2.
La acción antioxidante de las Espinacas nos ayudan a combatir los daños que ocasionan en nuestro organismo los radicales libres.
Cuidan de nuestra vista retrasando o previniendo la aparición de degeneración macular o cataratas.
Estimulan el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico.
También contribuye a reducir la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
El contenido de fibra soluble e insoluble de las espinacas nos ayuda a prevenir el estreñimiento y mantener un buen tránsito intestinal.
La vitamina C de las espinacas participa en muchas de las funciones que se llevan a cabo en nuestro organismo: formación de glóbulos rojos y blancos, formación de colágeno, de huesos y de dientes.
Esta verdura de hoja verde también favorece el buen funcionamiento de nuestro sistema muscular y nervioso.
Contraindicaciones
Debido a los Oxalatos (compuestos de las Espinacas que se acumulan en forma de cristales en las articulaciones), su consumo excesivo puede contribuir a la aparición o el agravamiento de los síntomas de enfermedades como gota, artritis reumatoide o artrosis.
Es una verdura que no está recomendada en casos de problemas renales, debido también a los oxalatos.
Estos compuestos también reducen la absorción del calcio que contengan los alimentos que tomemos junto con las espinacas.
Origen: Cinturón verde de Córdoba /// Produce: Coop. San Carlos
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