Información adicional
| Marca | COOP. SAN CARLOS |
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Mandarinas Orgánicas x 15 Kg. (Variedad: Nova)
$ 22.656
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Atado de Ajo Puerro Agroecológico
$ 1.000,00
Los puerros son vegetales muy sabrosos y bajos en grasa que pertenecen al género Allium (como las cebollas, cebolletas y ajos).
Son ligeramente dulces y se pueden preparar salteados con otras verduras, al vapor o preparar caldos o sopas entre otros platos, ofreciendo gran cantidad de beneficios nutricionales y medicinales.
El puerro tiene propiedades anti-bacterianas y, aunque no es tan potente como el ajo, contienen un compuesto llamado alliinase que, al cortarlos, reacciona con el oxígeno para formar un compuesto de azufre llamado alicina.
La alicina se inactiva por el calor, así que si quieres obtener todos los beneficios del puerro, mantenlo cortado durante unos 10 minutos antes de cocinarlos.
Origen: Cinturón Verde de Córdoba // Produce: Las Rositas
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